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发布日期:2024-05-25 11:58    点击次数:111

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8月,恰是夏末秋初的季节,天气徐徐阴寒,食材的丰充也让东说念主有了更多的汲取。而在这个时分,有一种食材在秋季尤其受宽待,那即是芝麻。芝麻被誉为“一补钙、二乌发、三润燥、四降三高”的食品,不仅滋味香浓,何况营养丰富,是东说念主们有趣的养生食材。相配是制成小饼,更是增多了食用的意旨真谛意旨真谛和适口。

芝麻是一种传统的润泽食材,它富含多种营养身分,具有丰富的药用价值。领先,芝麻富含钙质,是钙的优良起原之一,关于骨骼健康至关遑急。其次,芝麻中的亚油酸和维生素E有助于保护心血管健康,裁减胆固醇。此外,芝麻还具有润肠通便、乌发护发的功效,有助于改善便秘和秋冬季节干燥的问题。

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保举食谱:【红薯芝麻饼】

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准备食材:红薯、芝麻、面粉、酵母粉、食用油

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具体作念法:

1.将红薯清洗干净后,去皮,切成薄片装入盘中。锅内加水,将红薯片放在蒸屉上,大火蒸15分钟,将红薯蒸至熟烂。然后取出后,趁热将红薯片捣成泥,放凉备用。

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2.把酵母加入一丝温水中,搅动均匀,至酵母溶解。盆内加入300克面粉,加入溶解的酵母水,加入红薯泥,搅动成面团,揉至光滑,静置发酵1-2小时。

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3. 将发酵好的面团擀成薄片,新2赌球网撒上一层黑芝麻,轻轻用手拍一拍,使芝麻粘在面片上。然后用模具作念成我方心爱的面孔。

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4. 锅中加入适量食用油,将压扁的小饼放入锅中煎至两面金黄,或将小饼放入烤箱内,烤熟即可。

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保举食谱:【芝麻馅烧饼】

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准备食材:面粉、黑芝麻、红糖、酵母粉、花生、食用油

作念法如下:

1. 盆内加入适量面粉,加入酵母粉,加入适量温水搅动均匀,下手揉成光滑的面团,密封醒发至2倍大。

2.热锅,微火放入花生米,翻炒,炒至花生米微黄后,取出,去皮后用擀面杖将花生米擀碎。将黑芝麻放入锅中,炒香,取出后,也用擀面杖擀碎,将花生碎和芝麻碎装入碗中,加入适量红糖,加入橄榄油,搅动均匀,制成馅料。

3.将发酵好的面团取出,揉至莫得气泡,然后分红大小均匀的小剂子,擀成薄片,包入适量馅料,像包包子相同把馅料包起来,然后按扁,平底锅内加入适量食用油,将饼胚放入锅中烙制,中小火烙制两面金黄,饼熟透后,即可食用。

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芝麻的私有香气和口感,使其成为了好多好意思食的遑急配料。不管是发面红糖芝麻馅饼依然红薯芝麻饼,齐以芝麻为主要材料,搭配其他食材制作而成,制作这些芝麻小饼并不复杂,即使是厨艺入门者也能邋遢尝试。

在烘焙的经过中,浓郁的芝麻香气会在厨房裕如开来,不仅适口可口,何况具有丰富的营养。在这个时节,让咱们用芝麻制作出各式适口的小饼,既抖擞了味蕾的享受,又为体魄带来了营养的补充。在8月,让咱们尽情享受芝麻带来的适口和健康吧!





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